🍕 Cuisine | Ooni Karu 16 : Le four à pizza multi-combustible ultime pour des cuissons dignes d’un pro

🔧 Caractéristiques techniques

• Dimensions : 81 x 50 x 83 cm

• Poids : 28,4 kg (non emballé)

• Surface de cuisson : 42,4 x 42,4 cm

• Température maximale : 500°C (950°F) atteinte en 15 minutes

• Combustibles : Bois, charbon, gaz (brûleur à gaz vendu séparément)

• Accessoires inclus : Pierre à pizza en cordiérite, thermomètre numérique intégré, porte vitrée ClearView™

  
  

🔥 Performance de cuisson

Le Ooni Karu 16 offre une cuisson exceptionnelle, atteignant 500°C en seulement 15 minutes. Cette température permet de cuire une pizza napolitaine en 60 à 90 secondes, avec une croûte parfaitement croustillante et des garnitures bien fondues. La pierre à pizza épaisse de 15 mm assure une rétention de chaleur optimale, garantissant une cuisson uniforme.

🧱 Construction et design

Le four est construit en acier inoxydable brossé avec un revêtement en poudre résistant à la chaleur, offrant à la fois durabilité et esthétique. La porte vitrée ClearView™ permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four, maintenant ainsi la température interne. Le thermomètre numérique intégré facilite le contrôle précis de la température.

⚙️ Utilisation et polyvalence

Le Ooni Karu 16 est compatible avec le bois, le charbon et le gaz (brûleur à gaz vendu séparément), offrant une flexibilité selon vos préférences de cuisson. L'allumage est simple, et le four est prêt à l'emploi en quelques minutes. Il est également possible de cuire d'autres aliments comme des steaks, des légumes grillés ou du pain, grâce à sa température élevée et sa surface de cuisson spacieuse.

🧼 Entretien

Le nettoyage est facilité par la conception du four. Les cendres peuvent être facilement retirées, et la pierre à pizza peut être nettoyée en la retournant pour brûler les résidus. Le revêtement extérieur se nettoie avec un chiffon humide après refroidissement.

✅ Points forts

• Montée en température rapide

• Polyvalence des combustibles

• Construction robuste et design élégant

• Surface de cuisson spacieuse

• Facilité d'utilisation et d'entretien

❌ Points faibles

• Brûleur à gaz vendu séparément

• Poids pouvant rendre le transport moins aisé

🏁 Conclusion

Le Ooni Karu 16 – 1ère Génération est un four à pizza haut de gamme qui ravira les amateurs de pizzas artisanales. Sa capacité à atteindre des températures élevées rapidement, sa polyvalence en termes de combustibles et sa construction de qualité en font un excellent choix pour une utilisation domestique. Que vous soyez un pizzaiolo débutant ou expérimenté, ce four vous permettra de réaliser des pizzas dignes des meilleures pizzerias.

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